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はいからケーキ【しょうが】生姜（しょうが）とは？生姜（ショウガ）は、ショウガ科の多年草で、野菜として食材に、また生薬として利用されます。

インドでは紀元前300〜500年前にはすでに保存食や医薬品として使われ、中国でも論語の中に記述があるほど、古くから食べられてきました。

日本には2、3世紀ごろに中国より伝わり、奈良時代には栽培が始まっていたそうです。

独特の辛みが、料理などに重宝されています。

高知県は生姜の生産量が日本一。

良質の生姜を厳選して、利用しています。

生姜の効能西洋でも、東洋でも効果抜群の使える薬味。

しょうがの入った料理を食べたり飲み物を飲むと身体の中からぽかぽかと温かくなるのがわかりますよね。

ショウガには血行を良くして身体を温める効能があるということは、昔から多くの人に知られています。

日本では寿司の薬味や料理の下味など食材として使われることが多い生姜ですが、海外ではハーブやクスリのように用いられることもあります。

よく知られているのは、血液の循環をスムーズに行えるように働きかけ、身体を温めてくれるというものです。

東洋医学では、吐き気をとめたり、乗り物酔いに効果があるともいわれています。

また、の胃や腸に対する刺激で消化機能を促進させたり、発汗作用や循環機能の活性化などからその不要なものを取り除く解毒の効果があるとして、しょうがの絞り汁やすりおろしたものが使われることもあります。

ぴりっとした爽快感がカラダに効く！すえひろおばちゃんのはいからケーキ【しょうが】　

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